Nietypowy Prezent Zapraszamy wszystkich klientów zainteresowanych nowym pomysłem na: Nietypowy Prezent. Pomysłodawczynią projektu jest Pani Monika Mazurkiewicz, która zapoczątkowała zakup wina na prezent z konkretnego rocznika - w tym przypadku chodziło o rocznik 1977. GościmyOdwiedza nas 27 gościLicznik odwiedzin
Imieniny
|
Start
 Szczepy winogron Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
|
||||||||||||||||||
Logowanie
Jedna z najstarszych odmian białych winogron we Francji, uprawiana przede wszystkim w regionie Loary i Bordeaux. Jest uważany za prawdziwie tęczowy szczep, w którym rzeczywiście wyróżnić można sześć kolorów : biały, czerwony, różowy, czarny, zielony i fioletowy. Pochodzenie tej winorośli jest niepewne, ale specjaliści skłaniają się do tego, ze jej ojczyzną może być Loara, a właściwie rejon dzisiejszego Berry i Nivernais, czyli miejsca skąd pochodzi najbardziej prestiżowe wino Loary, Sancerre i Pouilly Fumé. Stosunkowo mało wydajna, ale bardzo ceniona z uwagi na jej owocowość. W połączeniu z Semillon i Muscadelle daje najwspanialsze wina deserowe na świecie - Sauternes i Barsac lub znakomite, wytrawne białe wina z Graves i Entre-Deux-Mers. Poza Włochami najlepiej przyjęła się w Nowej Zelandii, gdzie daje pikantne, o soczystym smaku owocu wina, które mogą konkurować z winami znad Loary.. Mimo zmniejszającej się powierzchni upraw we Francji, swoją popularność zaczął zdobywać na innych kontynentach. Winiarze z Nowego Świata doskonale opanowali technikę szybkiego tłoczenia winogron, która w połączeniu z fermentacją w niskiej kontrolowanej temperaturze w stalowych kadziach daje ciekawe owocowe wina. Sauvignon Blanc daje wina owocowe, orzeźwiające, przeznaczone do picia głównie jako wina młode, nie więcej niż kilka lat po zbiorach